Thema avonden

Bij thema avonden gaan we specifiek in op bepaalde technieken, keuken of ingrediënten. Vaak gehoorde geluiden zijn, lamsvlees.. ja heerlijk maar ik zou niet weten hoe ik dit klaar moet maken. En hoe herken ik kwaliteit? Wel kruiden … of puur houden. Verse pasta bereiden, deeg op temperatuur laten komen van je handen…. Is dat belangrijk…? Al die aspecten komen tijdens een thema avond uitvoerig aan bod. Hiervoor kan individueel ingeschreven worden. Of gezellig met je schoonvader of tante of vriendin. De avonden worden ondersteunt door een gastspreker die u veelal de technische kennis zal bijbrengen.

Bij aanvang van de workshop ontvangen wij u in ontspannen sfeer, waarbij het tijdstip meestal 18:00 uur voor de avond invulling en 13:30 uur voor de middaginvulling is.
Na uitleg van het besproken thema en bijpassende menu zal de kooksessie starten, welke veelal 1,5 uur in beslag neemt. Hierna gaat u plaatsnemen aan de in sfeer van het thema gedekte tafel, waarna het genieten van het bereidde menu kan beginnen.
Planning is meestal tussen de 4 en 4,5 tussen aankomst en de afsluiting van de koffie en de thee.
Bij genoemde prijzen zijn 2 consumpties inbegrepen, exclusief de koffie en thee bij het natafelen. Prijzen zijn exclusief 6% BTW



Komende seizoenen (zomer en winter 2008) hebben wij de volgende thema’s (weer) op de planning staan

Thema middag starten vanaf half 2

Bonbons maken
High tea

Thema avonden

Lamsvlees
in samenwerking met Keurslagerij Leo Jansen en exclusief Donald Russell Irish Lamb
opgave alleen via de slagerij (telefoon 0591-611375) om dubbele boekingen en overvolle groepen te voorkomen, wees er snel bij de eerste 2 avonden zijn bijna volgeboekt

Verse pasta’s draaien en sauzen bereiden

Japans gecombineerd met sushi bereiding

Kerstmenu bereiden (vlees en vis combinaties) wegens drukte vorig jaar worden er momenteel 2 avonden gereserveerd

Bij opgave voor een thema avond ontvangt u na aanmelding van ons een reservering met faktuur, na overmaken van het bedrag is de inschrijving pas bindend. Bij onvoldoende inschrijvingen houden wij het recht voor de avonden/middagen te annuleren en zullen wij u het betaalde bedrag per omgaande aan u terug storten.